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豫道黑金酸辣粉摘星“食品界奧斯卡”大獎

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新年添新喜!豫道黑金酸辣粉征服米其林大廚味蕾,摘星“食品界奧斯卡”大獎!


   2023年剛剛過去不到10天,豫道榮譽墻上又鐫刻上了一道全球級的殊榮,遠在萬里之遙的比利時布魯塞爾傳來佳音:豫道黑金酸辣粉征服全球頂尖米其林大廚味蕾,摘星“食品界奧斯卡”(頂級美味大獎)。值得一提的是,在繼去年12月27日豫道在第十九屆中國國際農產品交易會上榮獲全國權威大獎--“農交會金獎產品”之后不足半月間獲得的又一項權威頂級獎項,更是代表中華美食走出國門的一次華麗展示,頗有“天下誰人不識君”之意。

     頂級美味大獎(Superior Taste Award)是由位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所(International Taste Institute)創立的一年一度、針對品牌食品與飲品風味品質的獎項。不同于其他美食評鑒機構,國際風味評審團由來自15個歐洲烹飪和品酒師協會中的200多位著名廚師(包括多家米其林餐廳主廚)和品酒大師所組成。權威性和專業性在于所參評產品將單獨接受評委嚴格的盲測,從第一印象、視覺、嗅覺、口感、質地和回味五個維度綜合考量,對產品進行評估,不與其他產品一起比較,只考驗食品本身的實力,旨在用最專業的味蕾,甄選出世界各地的經典美味,嚴苛程度堪稱世界一流,被譽為“食品界奧斯卡”,也是國際美食評鑒界的“天花板”。

    正因如此,每年都有來自世界各地無數的美食報名、參選,也唯有寥寥數幾的“佳作”方可通過最嚴苛的評審,征服全球最頂級廚師的味蕾,豫道黑金酸辣粉正是在成千上萬的美食中脫穎而出,讓我們一起解鎖豫道黑金酸辣粉征服全球頂級大廚的密碼:

       好原料造就好口感、好味道

    農產品因地域而生、因地域而特、因地域而優、因地域而名,地域造就了農產品的獨特優勢,息縣地跨淮河兩岸、大別山北麓,位于神奇的北緯32度,是世界公認的動植物生長黃金地帶,這里氣候溫和濕潤,水質好,沙土地孕育出了息縣的好紅薯。息縣紅薯榮獲綠色食品和有機食品認證、農產品地理標志登記證書,并被認定為全國名特優新農產品。以息縣紅薯為主要原材的豫道酸辣粉在口感上就已經具備了業界內難以企及的天然優勢。在味道方面,精選來自全國各地的優質調味品,再經過豫道研發人員的精心配比,歷經數百人的測評反饋,最終成就了豫道酸辣粉的好味道。

       受千萬國人喜愛的國民酸辣粉

     在互聯網流量的加持下,豫道人通過真實的展現和真誠的推薦,將豫道黑金酸辣粉推送在廣大國人的餐桌前。抖音平臺上長期霸榜速食類目榜首,消費者主動復購率高達48%(峰值),日常銷售經常破5萬單,單日訂單破8萬單等已然成為豫道過去豐碑。全國各地眾多消費者的青睞認可和極高的復購率讓豫道黑金酸辣粉素有“國民酸辣粉”的美譽。

    由此可見,豫道黑金酸辣粉能夠征服米其林大廚的味蕾,摘星頂級美味大獎絕非偶然。頂級美味大獎頒獎典禮將會在每年6月于比利時布魯塞爾舉行。所有相關的獲獎者、政府官員、外交官和國際媒體均會被邀請出席"頂級美味獎章"的頒獎典禮。屆時,豫道黑金酸辣粉將作為中華美食的代表之一,與全球最頂級的美食品牌齊聚一堂,讓中華美食之名再次享譽全球,為國爭光。


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